편의점에서도 여러 종류의 와인들을 쉽게 살 수 있게 되면서 와인은 특별한 날에나 먹어야 된다는 고정관념이 깨지고 있습니다. 하지만 편의점에서 와인과 어울리는 음식을 찾는 것에 어려움을 겪곤 합니다. 혹시 와인에 치즈만 곁들여 드시고 계시나요? 치즈 말고 와인과 어울리는 안주에는 뭐가 있을까요? 편의점에서도 손쉽게 살 수 있는 와인 안주에 대해 알아봅시다.
1. 스트링 치즈
어울리는 와인: 모든 와인
가격: 1,000원대
▶치즈와 와인을 같이 먹을 때에는 치즈의 풍미를 최대한 끌어내기 위해 먹기 최소 30분 전에 냉장고에서 치즈를 꺼내 준비하는 것이 좋습니다. 치즈는 레드 와인의 떫은 맛 지속 시간을 줄이며 화이트 와인의 맛을 높인다고 합니다. 모든 와인이 치즈와 잘 어울리는 것은 아니지만 이런저런 시도를 해보며 자신의 입맛에 맞는 조합을 찾아내는 것도 와인을 즐기는 방법 중 하나일 것입니다.
2. 크래미
어울리는 와인: 화이트 와인
가격: 1,000원대~3,000원대
▶생선이나 해산물과 레드 와인을 곁들여 마셨을 때 비린내가 느껴지곤 하는데 이건 레드 와인에 많이 들어있는 철분 때문이라고 합니다.
3. 팝콘
어울리는 와인: 화이트 와인
가격: 1,000원대~2,000원대
▶팝콘은 화이트 와인 중에서도 특히 샤르도네와 잘 어울립니다. 버터 맛을 좋아하신다면 팝콘의 버터 향과 샤르도네의 버터같은 오크 향의 조합을 놓치지 마세요.
4. 치킨, 닭다리
어울리는 와인: 화이트 와인, 스파클링 와인
가격: 2,000원대~
▶화이트 와인은 산도가 더 높은 경향이 있기 때문에 대체적으로 생선이나 닭고기와 잘 어울립니다.
5. 순대
어울리는 와인: 레드 와인
가격: 3,000원대~5,000원대
▶동물의 내장에 선지와 함께 소를 채워 넣은 순대는 훌륭한 와인 안주가 될 수 있습니다.
6. 만두
어울리는 와인: 레드 와인
가격: 2,000원대~4,000원대
7. 감자칩
어울리는 와인: 스파클링 와인(오리지널 맛), 레드 와인(진한 양념 맛), 화이트 와인(어니언 맛)
가격: 1,000원대
▶소금과 지방의 맛이 두드러지는 음식은 스파클링 와인과 아주 잘 어울립니다.
8. 소시지, 핫바
어울리는 와인: 모든 와인
가격: 1,000원대~2,000원대
9. 견과류
어울리는 와인: 화이트 와인, 스파클링 와인
가격: 1,000원대~4,000원대
▶레드 와인은 견과류의 쓴 맛을 끌어낼 수 있으므로 페어링하기 어려울 수 있으나 피노 누아 같은 타닌이나 산이 무겁지 않은 레드 와인은 괜찮습니다.
10. 콘칩
어울리는 와인: 화이트 와인
가격: 1,000원대
11. 피자
어울리는 와인: 레드 와인
가격: 2,000원대~3,000원대
12. 초코칩 쿠키
어울리는 와인: 레드 와인
가격: 1,000원대
▶레드 와인의 향은 특히 다크 초콜릿과 잘 어울립니다. 너무 달지 않은 초코칩 쿠키를 고르는 것이 좋습니다.
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